ВКУСНЫЙ ПИРОГ ИЗ ТЫКВЫ

Тыква – один из наиболее используемых в кулинарии овощей. Из тыквы можно приготовить множество блюд: чатни из тыквы, например, запеканки, оладьи, пюре. Тыкву можно жарить, варить, солить, мариновать и т.д. А все потому, что в ней много микроэлементов и клетчатки, а так же в тыкве содержится много витаминов группы В, С и Е. Ну и конечно же, в тыкве содержится много сахара, что позволяет использовать данный продукт для выпечки сладких блюд и десертов. Вот еще с одним замечательным рецептом, который по нашему мнению заслуживает вашего внимания, мы и хотим вас познакомить на страничках нашего сайта. Это рецепт приготовления тыквенного пирога. И так, что же нам нужно для того, что бы приготовить пирог из тыквы? Нам нужны следующие ингредиенты: Для приготовления теста: Мед пчелиный – 1 стол. ложка Семечки тыквы – 50 грамм Бисквитное печенье – 10 штук Тыквенное масло – 1 стол. ложка Для приготовления начинки: имбирь свежий - 1 чайная ложка - мед -60 грамм Тыква – 250 грамм Корица -1 чайная ложка Творог нежирный - 150- 200 грамм Мускатный орех (тертый)– 1 чайная ложка Яйца -3 шт. Ваниль - 1 чайная ложка Сахар – 100 грамм Соль Для приготовления крема необходимо: Творог – 200 грамм Сахарная пудра – 1 чайная ложка Методика приготовления тыквенного пирога: Разогрейте духовку до температуры не 200°С. Измельчите тщательно тыквенные семечки и печенье, смешайте их с медом и тыквенным маслом. Сформируйте из данной массы корж, уложив его на дно формы плотным слоем. Поставьте в духовку приблизительно на пять минут. Тыкву очистите, порежьте ее на кубики. Нагрейте воду до температуры кипения и залейте кубики,. И подержите их на небольшом огне около 15 минут. Охладите кубики, разомните их вилкой, сделав из них пюре. яйца с сахаром на блендере, постепенно добавляя туда мед и ванильный сахар. Смешайте творог, тыквенное пюре, и специи с яичной массой, после чего выложите тонким слоем начинку поверх выпеченного коржа. Поставьте пирог в духовку и выпекайте при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут. Взбейте из творога и зерен ванили холодный крем, и подавайте вместе с пирогом.
1 2 3 4 5 Категория: Десерты \| (15.12.2012)
Просмотров: 2102 \| Рейтинг: 5.0/3