Гоголь-моголь - полезный энергетический напиток, используется для восстановления и укрепления голосовых связок, помогает при простуде, а также это прежде всего вкусный коктейль. Вариантов приготовления гоголь-моголя великое множество, рецепты зависят от целей и использования напитка. Гоголь-моголь может содержать ром, мед, ликер, ванилин, ягодные и фруктовые соки, но основные ингредиенты этого напитка - сахар и яйца. Для приготовления классического гоголя-моголя вам понадобятся такие продукты: 2 яйца, 3 ст.л. сахара, 1 ст ложка рома, 1 ч.л. сливочного масла. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и затем добавить ложку рома и сливочного масла. Взбейте массу миксером. Этот гоголь-моголь помогает при хрипоте и потере голоса.
Если же в такой напиток добавить еще и кусочки льда, то получится вкусный вечерний коктейл.
Если у вас простуда, то добавьте в гоголь-моголь столовую ложку меда и полстакана молока, хорошенько взбейте миксером.
Детский гоголь-моголь готовят с добавлением фруктового сока. Вам понадобится полстакана свежевыжатого сока, 1 желток, 1 ст. ложка сахара. Добавьте сок в желтки взбитые с сахаром. Для детей напиток готовят без добавления алкоголя.
Для приготовления вкусного кофейного гоголя-моголя понадобится 1 яйцо, 2 ст.л. сахара, полстакана молока, чашка вареного молотого кофе. Взбейте белок с 1 ст.л. сахара миксером, желток разотрите с оставшимся сахаром. На дно чашки налейте теплое молоко, добавьте кофе, сверху добавьте немного желтка и украсьте взбитым в пену белком.
| 
