Оливье - салат на все случаи жизни. Это очень простой в приготовлении салат, который можно готовить каждый день, сделав свой рацион вкусным и питательным. И конечно же оливье - это обязательный атрибут праздников, какой же Новый год без оливье на столе?
По особым случаям и салат оливье можно приготовить особенным.
Необходимые продукты для салата оливье «по-королевски», с оливками
3-4 крупные вареные картофелины
1 луковица
2 крупные моркови
1 баночка зеленого горошка
1 баночка оливок (лучше зеленых, но можно и черных маслин) без косточек
200г вареной колбасы
2-3 соленых огурца
1 свежий огурец
80г майонеза (примерно, на глаз, не очень много)
50г оливкового масла
зелень
Картофель и морковь лучше отварить в мундирах, затем залить холодной водой, так овощи будет легче очистить. Затем нарежьте все ингредиенты на небольшие кубики. Оливки нарезать кружочками поперек. Перемешать все ингредиенты, посолить, добавить майонез и поставить салат в холодильник.
Использование оливкового масла необязательно, но оно сделает салат намного более полезным, вкусным и питательным.
Какой интересный рецепт, я всегда готовила самое обычное оливье с солеными огурцами и колбасой. Никогда даже в голову не приходило положить свежий огурец, а тем более оливки. Обязательно попробую.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
