САЛАТ ИЗ МОРКОВИ, ЯБЛОК И КИВИ С ТОФУ

На 2 порции салата потребуются продукты: 1 морковка, по 2 штуки яблока и киви, зубок чеснока, половинка небольшой луковицы, 100 грамм тофу (соевого творога), по столовой ложке цедры лимона и его сока, 100 грамм йогурта (желательно натурального), зелень укропа, масло растительное. Приготовление: 1. Нарежьте тофу кубиками. Очищенные чеснок и лук мелко изрубите, а затем обжарьте в масле до легкой золотистости. После этого добавьте кубики тофу и жарьте все вместе пять минут. 2. Очистите морковь и киви, у яблок вырежьте сердцевину. Тонкой соломкой нашинкуйте морковку и яблоки, кубиками нарежьте киви. 3. Обжаренные чеснок, лук и тофу соедините в миске с нарезанными яблоками, морковью и киви. Хорошенько все перемешайте. 4. Смешайте йогурт с соком и цедрой лимона, добавьте мелко нашинкованный укроп. Полученным йогуртовым соусом заправьте салат.
1 2 3 4 5 Категория: Японская кухня \| (20.06.2012)
Просмотров: 1670 \| Рейтинг: 5.0/1