ЖАРЕНЫЙ МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ

Жареная картошка не самая лучшая для здоровья еда, однако все же лучше, чем картошка фри из Макдональдса. Особенно хорош молодой картофель, обжаренный целиком до золотистого цвета. Дешево и сердито. Самый настоящий фаст фуд по-русски. Нам понадобится полкилограмма молодого картофеля, половина стакана подсолнечного масла, соль, специи по вкусу. По желанию можно приготовить отдельно сосиски или другое мясное блюдо и салат. Помоем картошку и слегка обдерем ножом молодую кожицу, верхний слой картошки срезать не надо. Наливаем в глубокую сковородку или казан подсолнечное масло. Разогреваем масло (можно проверить брызнув водой, если зашипит - готово). Бросаем картошку целиком. Не закрываем крышкой и пока не солим. Обжариваем до золотистого цвета, перемешивая. Жарим до готовности, в конце приготовления посолите , добавьте специи или зеленый лук. Приятного аппетита.Все объявления Симферополь и регионов
1 2 3 4 5 Категория: Русская кухня \| (25.05.2012)
Просмотров: 4445 \| Рейтинг: 0.0/0