ЖАРЕНЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ, РЕЦЕПТ, ФАСТФУД ДОМА

Жареные куриные окорочка - практически самое дешевое мясное блюдо, тем не менее оно украсит любой праздничный стол. Это вкусный фастфуд, любимый многими, простой в приготовлении. Для приготовления жареных куриных ножек следует выбрать свежее мясо. Куриные ножки должны быть не самого крупного размера, но и не мелкими. Готовим только голени, а не бедра. Необходимые продукты для жареных куриных ножек: 1 упаковка куриных окорочков (8 штук); 1 стакан муки; 1/4 чашки муки кукурузной муки (можно и пшеничной); 1 яйцо; 1/4 стакана молока; 1 стакан растительного масла; 2 столовые ложки суповой приправы или 2 растолченных бульонных кубика; немного соли и черного перца. Приготовление: Если вы хотите действительно приготовить блюдо фасфуда, то кожу с ног надо снять. Впрочем, с кожей также будет неплохо, решайте на ваше усмотрение и вкус. Смешайте в миске яйцо, молоко, добавьте немного соли и перца. Отставьте в сторону на время. Поместите все оставшиеся сухие ингредиенты (муку и суповую приправу) в мелкое блюдо и перемешайте вилкой. В то же время, накалите масло в сковороде. Опускайте куриные ноги в смесь яйца с молоком и обваляйте в смеси муки с суповой приправой. Осторожно поместите каждую ногу в сковороду и тщательно обжарьте. Во время процесса обжаривания в кухне будет много дыма, вытяжка, типа вытяжки вентолюкс, поможет вам избавиться от запаха горелого. Ваша сковорода должна быть вначале очень горячей, в середине обжаривания убавьте огонь до среднего. Не забывайте переворачивать ноги, чтобы обжарить со всех сторон. Приготовление занимает около 30 минут. Стоимость блюда около 120 рублей.
1 2 3 4 5 Категория: Фаст фуд \| (22.04.2013)
Просмотров: 3483 \| Рейтинг: 0.0/0