|
КЕКС С СУХОФРУТАМИ И ИЗЮМОМ, РЕЦЕПТ
Кекс с сухофруктами - диетический, низкокалорийный десерт, сочетание, которое так важно для здоровья - сладко, вкусно и полезно.
Блюдо это пришло к нам в Востока, где является национальной сладостью и стало очень популярно.
Такой кекс станет отличной заменой сухого завтрака из мюслей. Он не прибавит лишнего веса, зато обеспечит необходимыми витаминами. Ведь в сухофруктах содержаться даже те витамины, которых нет в свежи фруктах, например, большое количеств витамина D.
Еще одно достоинство этого блюда из сухофруктов - кекс готовится очень быстро - 30 минут, а все ингредиенты очень доступны.
Необходимые продукты:
- 100г сливочного масла ли маргарина.
- 2 яйца или 3 желтка.
- 1 стакан сахара (вкуснее будет, если использовать тростниковый коричневый сахар).
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- 1 столовая ложка коньяка (можно домашнего приготовления).
- Измельченные грецкие орехи по желанию - полстакана.
- 2/3 стакана сухофруктов.
Способ приготовления:
Растереть маргарин (масло) с сахаром, добавить взбитые яйца, разрыхлитель, ложку коньяка, все тщательно перемешать.
Добавить орехи и сухофрукты в смесь.
Можно готовить кекс просто с изюмом, но намного вкуснее и полезнее будет, если в рецепте использовать сочетание различных сухофруктов: курагу, чернослив, инжир, измельченные сушеные яблоки, клубнику, а можно и экзотические тропические - сушеное манго, ананас, - придадут незабываемый вкус и запах такому кексу.
Еще лучше готовить кекс из самодельных сухофруктов. Для этого понадобится сушка для фруктов купить которую можно а сайте магазина Notus. Приобретя эту полезную вещь вы сможете готовить множество полезных рецептов из сушеный овощей и фруктов, а также заготовки на зиму.
Сверху готовый кекс посыпать для украшения сахарной пудрой или намазать густым сахарным сиропом и посыпать грецкими орехами.
Смазать форму маслом, залить смесь и выпекать при температуре 180-20 градусов до готовности. Такой кекс можно готовить и в хлебопечке.
|
Категория: Десерты | (06.02.2014)
|
Просмотров: 1976
| Рейтинг: 5.0/2 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|
|
|